冬瓜素汤的做法大全家常 冬瓜素汤的做法大全家常菜

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本文目录

1. 红烧鲍鱼蒜香做法
2. 红烧鲍鱼怎么做
3. 黄油红烧鲍鱼最快做法

红烧鲍鱼蒜香做法

把鲍鱼洗净锅中放油 ，家常把蒜放锅中炒香
，做法然后倒入红烧江鱼放少许盐 ，红烧把鲍鱼倒立
，鲍鱼少添点水，法红炖个坎
，特别好吃

红烧鲍鱼怎么做

红烧鲍鱼的具体制作步骤如下：

用料
：鲍鱼8个 、菠菜50克、蒜2个
 、姜片4片 、葱白4根、生抽1勺、耗油1勺、料酒1勺、白糖半勺、玉米淀粉1勺 。

1 、鲍鱼洗净 ，切花刀。

2 、菠菜洗净 。

3 、锅中烧开水 ，加入盐和油，放入洗净的菠菜。

4、捞出，放入盘中。

5、热油锅，放入蒜片 ，姜片，葱白开小火炒出香味 。

6、加入鲍鱼煸炒，这时还是小火。

7  、加入生抽，耗油 ，料酒 ，糖炒匀。

8
、加入水
，开大火加盖煮3分钟。

9、玉米淀粉加水化开，拌匀。

10、加入玉米淀粉，烧至浓稠
，出锅
。

11 、装盘 。

黄油红烧鲍鱼最快做法

食材

鲍鱼100克

生菜80克

姜片25克

葱结20克

盐、鸡粉各1克

白糖4克

蚝油10毫升

生抽5毫升

老抽3毫升

料酒 、水淀粉 、食用油各适量

方法/步骤

1

将洗净的生菜对半切开，切去多余的菜叶 。

2

洗净的鲍鱼取下肉质 ，去除内脏
。

3

锅中注入适量清水，大火烧开，再倒上少许食用油，放入生菜，煮约半分钟至断生。

4

将焯好水的生菜捞出，沥干水分，备用 。

5

锅中再放入鲍鱼
，淋入少许料酒提味，拌煮约半分钟至断生。

6

捞出汆煮好的鲍鱼
，沥干水分 ，待用。

7

用油起锅
，放入葱结 、姜片，用大火爆香。

8

放入汆好的鲍鱼，炒匀。

淋入少许料酒 ，翻炒香
。

注入适量清水，加入蚝油，拌炒匀。

淋上适量的生抽 、老抽，拌匀上色。

加盐、鸡粉 、白糖调味，炒匀。

盖上锅盖，煮沸后转用小火煮15分钟至入味

取下盖子 ，挑去葱条 、姜片。

转用中火，倒入少许水淀粉，炒匀勾芡汁 ，关火备用 。

将焯煮过的生菜装入盘中
。

再盛出锅中烧制好的鲍鱼 。

摆放好，最后将锅中的汤汁浇在鲍鱼肉上即成。

END ，本文到此结束
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